位于郫縣安德川菜匯美食體驗(yàn)街的中國(guó)·川菜文化體驗(yàn)館是“i成都，愛(ài)生活”成都科技之旅體驗(yàn)的第二站。這個(gè)4000多平方米的體驗(yàn)館，通過(guò)川菜印象、川菜歷史、川菜魅力等6個(gè)展示區(qū)，借助高清影片、電子地圖、場(chǎng)景還原、互動(dòng)體驗(yàn)、幻影成像等數(shù)字展示高科技手段，將川菜千年的文化歷史一一展現(xiàn)（下圖）。

走在體驗(yàn)館里，仿佛瀏覽一本川菜“百科全書(shū)”，小至辣椒、花椒等川菜調(diào)味品的種類細(xì)分，大到川菜幫派乃至川菜歷史沿襲，紛紛被納入體驗(yàn)館展示范圍。借助現(xiàn)代科技，川菜文化被展現(xiàn)得淋漓盡致。在川菜體驗(yàn)館里，游客可通過(guò)高清影片、電子地圖、場(chǎng)景還原、互動(dòng)體驗(yàn)、幻影成像等高科技互動(dòng)方式，了解川菜文化。其在呈現(xiàn)方式上，不同于其他博物館的傳統(tǒng)方式，川菜體驗(yàn)館立足科技，突出“與游客互動(dòng)”的特色，通過(guò)“虛擬廚房”“味覺(jué)博士”“鳴堂叫菜”等多個(gè)互動(dòng)環(huán)節(jié)，讓游客從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)上，全面感受川菜的獨(dú)特魅力。

在展示川菜調(diào)味品的展區(qū)，“味覺(jué)博士”——一只憨態(tài)可掬的熊貓正笑瞇瞇地望著大家。年僅8歲的何思翰小朋友拿起旁邊的調(diào)味瓶，往“味覺(jué)博士”的鼻子下一擱，“博士”就出聲說(shuō)道：“我聞到的味道是辣味，代表性調(diào)味料有姜、芥末、辣椒等。”剛說(shuō)完，它還夸張地口吐火焰，將熱辣辣的感覺(jué)表現(xiàn)得十分生動(dòng)。

通過(guò)“虛擬廚房”，參觀者可以像“玩游戲”一般，隨手點(diǎn)擊經(jīng)典川菜的做法，第一道關(guān)卡是配料：豆瓣、花椒、辣椒、蔥、姜、蒜等10多種配料一一列表。點(diǎn)擊選擇好配料之后，倒油、下料、炒菜、裝盤(pán)程序一一進(jìn)行，一分鐘不到，一道自己炒制的川菜就出鍋了。最后，屏幕上還會(huì)自動(dòng)為這道菜打出分?jǐn)?shù)。